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Il "Maneggio" è il luogo in cui si eseguono esercitazioni di equitazione e l'addestramento dei Cavalli.
Le Scuole di Equitazione, sono spesso chiamate anche volgarmente "maneggi".
Il maneggio per cavalli, solitamente ha un area recintata (detto "rettangolo"), in cui il terreno è ricoperto di pula di riso, sabbia o altre materie soffici, adibita proprio allo svolgimento di esercizi per il cavallo o per il cavaliere (nel caso in cui il maneggio sia anche scuola di equitazione).
Nelle vicinanze o all'interno dei maneggi per cavalli più organizzati, si trovano spesso le Scuderie dei Cavalli, Sellerie, Fienili ed altri edifici adibiti alla messa a dimora dei cavalli e/o delle attrezzature necessarie ad un Centro di Equitazione.
Anche se nel senso stretto del termine il "Maneggio Cavalli" sta ad identificare proprio la zona dove si eseguono esercizi a cavallo o si "doma" il cavallo stesso. Oggi con il termine "Maneggio Cavalli" si identificano sempre più spesso i Centri Ippici, talvolta anche in maniera completamente avulsa dall'attività di allevamento cavalli o di scuola di equitazione, poichè magari sono Centri Ippici gestiti da associazioni no-profit volte ad attività ludico-sportive a cavallo come ad esempio l'Equiturismo o anche più semplicemente centri dove è possibile passare qualche ora di relax per gli amanti dei cavalli o fare passeggiate a cavallo osservando i dintorni da un punto di vista nuovo.
I maneggi solitamente sono sempre di forma rettangolare, di cui le dimensioni (60 metri per 20) devono corrispondere alle misure istituzionali in caso di gare riconosciute dalla federazione.
Inoltre i maneggi sono coperti e chiusi, infatti deve permettere di lavorare sia con il brutto che con il bel tempo, e dotati di un impianti illuminazione in quanto deve permettere di lavorare anche di notte.
Il terreno di un maneggio è ricoperto da materiale mobile come sabbia, segatura, truciolo, o di sughero o di legno, quelli in sabbia ad oggi sono quelli preferiti, in quanto quelli in truciolo o in segatura, sono troppo scivolosi, e hanno bisogno una diversa e più delicata manutenzione.
Bisogna evidenziare che sono talvolta denominati maneggi scoperti i campi da dressage di dimensioni olimpiche.
Questa pratica si basa su figure di base semplice, chiamate figure di maneggio, oppure chiamati esercitazioni di cavallerizza i quali si dividono in:
. esercizi elementari;
. esercizi superiori;
. arie alte.